Möglichkeiten der Haltbarmachung von Obst und Gemüse

Methoden

.Tiefkühlen

.Marmelade

.Einkochen/Zucker

Erdbeeren

  • Bezeichnung
  • Beschreibung der Frucht
    Der Geschmack ist einmalig. Jede Sorte schmeckt ein bißchen anders, saftig, mild süß, eben nach Erdbeer.
  • Ernte, Erntezeit
    Erdbeeren gibt es ab etwa Mitte Mai. Höhepunkt der Erdbeersaison ist bei uns Juni / Juli.
  • Verwendung
  • kurzfristige Lagerung
    Halten sich im Kühlschrank maximal 3 Tage, bei 3 bis 6 Grad. Deshalb der Tipp: Erdbeeren so schnell wie möglich verzehren.