Methoden
MarmeladeFelsenbirne
Botanisch: Amelanchier ovalis oder A. laevis oder A. lamarckii
Früchte: zuerst rot, später schwarzrote, erbsengroße Beeren
Geschmack wohlschmeckend süß, ähnlich Heidelbeeren
Reife: ab Juli bis August
wurden früher als "Korinthen" getrocknet
für Frischverzehr oder Konfitüren