Methoden
MarmeladeWein, Likör, SchnapsEinkochen süss-sauerLimetten
Die grünen, kernlosen Limetten sind saftiger als Zitronen und schmecken insgesamt milder und weniger säuerlich.
Sie kommen ganzjährig zu uns in den Handel.
Sie werden wie Zitronen zubereitet, entweder gepreßt oder zu Dekorationszwecken in Scheiben geschnitten. Die Schale ist meist unbehandelt. Das Limettenaroma harmoniert ausgezeichnet mit exotischen Mixdrinks.