Methoden
Pampelmusen
Die meist stark kernhaltigen Früchte, die oft mit der Grapefruit verwechselt werden, schmecken erfrischend süß-säuerlich, sehr würzig und etwas herb, fast bitter.
Sie ist ganzjährig im Handel.
Die Frucht eignet sich mit ihrem Saftreichtum hervorragend zum Auspressen.