Methoden
Physalis, Kap-Stachelbeeren
Die Beeren schmecken angenehm erfrischend, ein wenig säuerlich trotzdem fein süß, wie Ananas. Vollreife Beeren haben eine gelbe bis orange Schale. Um die Beeren herum ist ein pergamentartiger Blütenkelch, der entfernt werden muß.
Sie ist bei uns in der ersten Jahreshälfte erhältlich.